Am Anfang waren es die Ferien: Buddeln im Sand, Drachen steigen lassen am schier endlosen Ordinger Strand, Ponyreiten bei Dörthe Hennings und Süßigkeiten kaufen im Tante Emma Laden von St. Peter. Assmus Buttge erinnert sich gerne an diese Zeiten, in der die Familie jede Sommer- und Herbstferien an der Nordseeküste von St. Peter-Ording verbrachte. Diese Verbundenheit teilt er mit seinen fünf Kindern Titus, Emilia, Carlotta, Helena und Artus. Auch für seine Ehefrau Victoria wurde dieser Ort zu einer zweiten Heimat.

Auf der Suche nach einem festen Feriendomizil in der Region sind sie nach Tating gekommen, das sie nicht zuletzt durch Abrahams Gasthof gut kannten. Schnell ist das beschauliche Dorf zu einer zweiten Heimat geworden und Architekt Assmus Buttge verliebte sich von Anbeginn in das historische Juwel in der Dorfstraße. Die Liebe zu alten Dingen ließ den gemeinsamen Gedanken reifen, das Traditionshaus zu neuem Leben zu erwecken.